全て低温長時間発酵で作られています。
低温長時間発酵とは、少量の酵母（イースト）でじっくり数時間かけてふくらませています。ずっしりとしていて風味豊かなパンをお楽しみください。
「おまかせセット」でこだわりのパンを発送します。何が届くか楽しみにしていてください。
笑顔でお食べ頂く事を願い心を込めて焼いてお届けいたします。
2000円(税込)
６個～８個
3000円(税込)
8個～10個
4000円(税込)
10個～12個
こだわりのパン達
①バゲッドミニ
気泡が多くもっちりとしています。（食事パン）
➁バゲッド チーズ
チーズを生地に混ぜて焼いています。そのままトーストすると美味しく召し上がって頂けます。
③リュスティック
もっとも水分が多くバゲットの原型と言われるパンです。もっちりと大きな気泡が特徴です。(食事パン）
④リュスティック レッド
リュスティック生地にクルミとクランベリーを沢山混ぜています。クリームチーズと相性が良いです。
⑤イエロー
リュスティック生地にクルミとドライパインを沢山混ぜています。
⑥オリーブ
リュスティック生地にグリーンオリーブを混ぜています。厚めにカットし食感を楽しんでください。
⑦ライブレッド
ライ麦粉35％、自家製酵母を使った食事パンです。サンドイッチやタルティーヌに。（食事パン）
⑧いちじくとクルミ
ライ麦粉35％、自家製酵母を使った生地にクルミを混ぜトルコ産ホワイトいちじくを包んでいます。
⑨三種のナッツ
ライ麦粉３５％、自家製酵母を使った生地にクルミ・カシューナッ・アーモンドを混ぜています。
⑩フリュイノア(ソフト系)
ライ麦粉35％、自家製酵母を使った生地にクルミ・レーズン・イチジク・あんずを混ぜています。
⑪甘栗クルミ
ライ麦粉35％、自家製酵母を使った生地にクルミを混ぜ甘栗を包んでいます。
⑫サワードゥブレッド1/2
2種類のライ麦粉をブレンドしサワー種（ライ麦粉酵母）を使った１００％ライ麦パンです。（食事パン）
⑬カンパーニュ1/2
自家製レーズン酵母とサワー種、2種類の酵母と全粒粉で作ったカンパーニュです。（食事パン）
⑭カンパーニュチーズ1/2
カンパーニュ生地にダイス状のプロセスチーズを混ぜています。
⑮カンパーニュフリュイ
カンパーニュ生地にレーズン・クランベリー・オレンジピール・パインを混ぜています。
⑯きび砂糖カンパーニュ
キビ砂糖を使ったほんのり甘いカンパーニュです。（ライ麦粉・全粒粉・レーズン種を使用）
⑰その他
期間限定の特別なパンなど
