バゲット ラミカリン風

➊ バケットを一晩卵液に漬けてフレンチトーストに

【フレンチトーストの作り方】
 フライパンを中火に掛け バター20gを溶かし ザラメ糖半分を散らし パンを置く(パンの下側がカラメル状になるまで焼く)焦げすぎないよう火加減に注意
 パンの下側が程よく焼けたら、お皿に取る。残りのバター20gを溶かしザラメ糖の残りを散らし、パンを返して反対側も色よく焼き上げる
 ●バケットを4枚に切る
 ●卵…1個
 ●牛乳…100cc
 ●バター…20g×2
 ●ザラメ糖(砂糖でも可)…大さじ1

➋ 生ハムや白身魚のカルパッチョをお供に

➌ バゲット一本丸ごと使って、パーティサンドに

➍ 何と言ってもお酒のお供に オリーブオイルと岩塩があれば立派な一品に

バゲットはお肉・お魚・お野菜・乳製品、何にでも合う主食になるパンです。

このエントリーをはてなブックマークに追加